01/05/2024

ช่องยูทูป

น้องคำพู เชียงตุง มาบอกเล่าเรื่องราวและวิถีชีวิตในชนบทของคนเชียงตุง ถ่ายทอดเรื่องราวการใช้ชีวิต ขนบธรรมเนียมประเพณี นำเสนอบรรยากาศ สภาพแวดล้อม และธรรมชาติชนบทเชียงตุง

วันนี้ตื่นแต่เช้ามืดเลยค่ะ วันนี้จะมาทำขนมไปขายที่วัดนะคะวันนี้เป็นวันพระวันศีลค่ะ ตอนนี้ตีสามแล้วนะคะ น้องคำพูตื่นตีสองครึ่งนะคะแต่งหน้านิดหนึ่ง อยากสวยเน๊าะ วันนี้น้องคำพูจะทำขนมอะไรไปขายที่วัดดีน้อเดี๋ยวมาดูกันเลยค่ะว่า น้องคำพูจะทำขนมอะไร ก็อยากได้ตังค์ค่ะ วันพระวันศีลอะไรแบบนี้ คนในหมู่บ้า
วันนี้น้องคำพูจะพาเข้าป่า ไปหาของกินธรรมชาติในป่ามีของดีๆ ทั้งนั้นเลยนะคะ ผักผลไม้ในป่ามีเยอะแยะมากมายเลยนะคะตอนนี้มาถึงที่ทุ่งนานะคะ อยู่กับวิวทุ่งนาสวยๆ งามๆ ค่ะ เดี๋ยวน้องคำพูจะพาไปดูนะคะว่า ในป่ามีของดีอะไรบ้างแล้วมีของกินอะไรบ้างนะคะ มีทั้งของกิน มีทั้งยาสมุนไพรเยอะแยะเต็มไปหมดเลยนะคะ ถ้าใ
วันนี้ก็มาเก็บถั่วลิสงอีกแล้ว ต้องมาเก็บหลายๆ วันเลยนะคะยังไม่ครึ่งเลยค่ะ ใครใจดีก็มาช่วยได้นะคะ วันนี้มีคอนมาถอนเยอะมาเก็บเยอะมากเลยนะคะ ที่เชียงตุงจะเรียกว่าล๊กถั่วลินนะคะ ภาษาไทยก็อาจจะแบบว่า เก็บถัวลิสงค่ะ ถั่วลิสงภาษาขืนเรียกถั่วลินค่ะ ตอนนี้แดดร้อนแล้ว แดดเริ่มออกแล้วนะคะ แต่ว่ายังมีหมอกอ
วันนี้น้องคำพูมาไร่ถั่วลิสงค่ะ มาเก็บถั่วลิสงนะคะ ตอนนี้ก็อยู่ไร่แล้วนะคะวันนี้คนมาเก็บเยอะมากเลยนะคะ ปลูกมานานแล้ว แก่แล้ว เก็บไปตากค่ะตอนนี้ก็อยู่ที่ไร่แล้วนะคะ ตอนนี้ร้อนมากเลยค่ะ แดดร้อน ก็ถือโอกาสมาเก็บไปนะคะ ถ้าเกิดแดดไม่ออกเก็บไปก็ตามไม่แห้งนะคะ เดี๋ยวก็จะเน่าเสียซะก่อนนะคะ แดดร้อนมากๆ เ
วันนี้น้องคำพูจะไปวัดนะคะ ตอนนี้ก็เช้า ตีห้ากว่า กำลังใกล้จะหกโมงแล้วก็เตรียมของค่ะ ก็จะมีอันนี้ คือห่อข้าวค่ะ เอาไปลองค่ะ ไปกับคุณแม่นะคะอันนี้คือแค่บหมู แล้วก็มีขนมต่างบาตร และก็มีข้าวต้มอันนี้ด้วยนะคะ อันนี้จะเอาไปลองเจ้านาง ตานเจ้านางนั่นเองค่ะ อันนี้เรียกจ่อนะคะ ก็มีข้าว มีหลายอย่างค่ะ อัน
วันนี้น้องคำพูจะพาไปดูวิธีตานวัวหลวงและเจ้านางนะคะ จะเป็นแบบว่ากางใจศีลนะคะที่คนเชียงตุงทำทุกปีๆ นะคะ ตอนนี้ก็กำลังเตรียมของไปนะคะ ก็จะมี อันนี้ภาษาขืนเรียก จ่อ นะคะ แล้วก็เทียนใส่แอทแบบนี้ แล้วก็จาน แล้วก็มีข้าวสารข้าวเปลือกด้วยนะคะ ข้าวเปลือกยังไม่ได้เอาเลย ยังเตรียมไม่เสร็จนะคะ จะมีอันนี้คือ
วันนี้น้องคำพูจะมาเข้าครัวนะคะ มาทำเมนูหน่อทอดนะคะอันนี้คือหน่อที่น้องคำพูไปหามาเมื่อวานนะคะ คือต้มไว้ข้ามคืนก็เก็บไว้ได้นะคะ อันนี้คือต้มแล้วนะคะ น้องคำพูจะเอามาทอด ตำพริกเกลือใส่ข้างในแล้วเอามาทอดค่ะก็จะเป็นพริกที่ตำใส่กระเทียมและหอมแดงนะคะเดี๋ยวมาดูกันเลยนะคะว่าจะทำยังไงนะคะ หน่อทอดค่ะ ภาษาเ
วันนี้น้องคำพูก้ได้ไปเก็บหน่อไม้ในป่ามานะคะ ก็จะเอามาทำหน่อหมักดองไว้ ไว้กินได้หลายๆเดือนเลยนะคะ ใครที่ดูคลิปที่แล้วก็จะมาต่อจากคลิปที่แล้วนะคะ คลิปนี้ว่าจะมาทำยังไงกิน น้องคำพูก็ล้างทำความสะอาดเรียบร้อยนะคะ ก็ได้สองบุงอันนี้นะคะ ต้มไปแล้ว 1 หม้อตอนนี้กำลังจะเอามาลวก ลวกเป็นหางแบบนี้นะคะ แล้วก็
วันนี้น้องคำพูจะไปเก็บหน่อไม้ในป่าค่ะ ช่วงฤดูฝนแบบนี้ชาวบ้านนอกก็ต้องไปเก็บหน่อมากินนะคะ ก็จะมีผักหลายๆชนิด นะคะที่เก็บจากในป่ามาได้มีตามฤดูกาลนะคะว่าช่วงไหนมีผักอะไร ช่วงนี้ก็จะมีหน่อไม้และก็เห็ดค่ะแต่แถวๆบ้านน้องคำพูไม่มีเห็ดนะคะ ก็มีแต่หน่อ วันนี้ก็เลยไปเก็บหน่อไม้นะคะเก็บหน่อไม้มาทำกินนะคะ
วันนี้น้องคำพูจะมาทำขนมเค้กนะคะ น้องคำพูตามกระแสในติ๊กต๊อก ยูทุปและก็เฟสบุ๊คมีแบบว่าเขาทำกันเยอะมากเลยนะคะ ก็เลยอยากลองทำกินดูค่ะแต่ว่าน้องคำพูไม่มีขนมปังที่เป็นแผ่นนะคะ ก็จะซื้อที่เป็นแบบนี้ค่ะ อันนี้ก็คือขนมปังนะคะ มีไส้ข้างในเรียบร้อยค่ะน้องคำพูก็จะเอาไส้ข้างในออกค่ะอันนี้คือขนมปังพม่านะคะ ท